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2010年 02月 23日
前日は活動している生活クラブ生協の支部総会で、それまでが山で大変だったけれどきちんと伝えなきゃいけないことは!と話させてもらい、動いているからか質問もあり、意見もあり、テンパっちゃったけど後から思えばたくさんの意見が聞けて良い会になったなぁ〜〜と。
で、今日のおでかけがあるから頑張れたわけだけれど・・・ お友達に会いに越谷レイクタウンに初めていってきました。 ムスメは幼稚園の預かりにして、久しぶりに1人で電車の旅。 集まったのはnaruちゃん、くまちゃん、まゆぴぃちゃん。 気心がしれた、いつものメンバーです。 naruちゃんのお子ちゃんも幼稚園のプレに通ってるってことで大人のみの会に。 ランチはオーガニックな、お肉、魚、卵、乳製品を使わないごはんやさん。 隣にはお買い物ができるスペース。 森のコーヒー(インスタントもレギュラーコーヒーも)が高く売られていて(高いという表現でいいのかな??)ちょっとビックリ。 他にもたくさんの食材、おやつが有り、色々見れて楽しかった〜〜♡ 目的はお誕生日祝いでした。(お店の予約、ケーキの手配とかまゆぴぃちゃんありがとう♪) スタッフの方とバースデーソングを唄い♪、豆腐クリームの、軽いけどずっしり食べごたえのあるケーキをみんなでほおばりました♪ 喜んでもらえてよかった!!くまちゃん、ちょっと恥ずかしそうだったけど、もう楽しんじゃえ!!って私も思って唄わせてもらいましたぁ☆ みんなに会うと、心が軽くなるってゆーか、面白いし、楽しいから沢山笑って頑張れるエネルギーが湧くというか・・いろんな話をしたけど楽しい気持ちいっぱいで帰りの電車にのりました。 そして、いろんなやる気が湧くわけです。 おみやげもたくさんもらっちゃいました。 写真をとりそこね、もうお腹にはいっちゃったものもあるのですが・・・ ムスメがヒャァ〜〜♪☆♪☆ と聞いた事もない黄色い声をあげてよろこんだのが、まゆぴぃちゃん作のくまのがっこう:ジャッキーパンとピカチューパン。 くまちゃんからもクラッカーとフロランタン、naruちゃんからは桜のシフォンケーキ。 春ですね〜〜 最近、シフォンケーキ作りにはまってる自分。 卵でこんなにも違うのか!?と思いしらされているので、とっても勉強になるお土産でした。 ↑こちら、先日自分主催の企画のおやつで作った抹茶黒豆シフォンです。 フワフワはフワフワだったんだけど、型を洗うことを面倒くさがって百均のを使ったんだけど、ちょっとべっちゃりした部分があり残念な結果に。 自分の腕はたいしてあがってないはずなんだけど、卵が違うだけでこんなにも出来が変わるんだなぁ〜と思いしってるところです。 BPなしで充分ふくらむし、本当にフワフワ。 シフォンケーキ作りを完璧にマスターしたいところです。 今月は紅茶シフォン、伊予柑シフォン、甘夏シフォン、抹茶黒豆シフォンとシフォンシフォンシフォン・・・です。 だいたいみんなにわけているのでそんなに食べ過ぎてもないのですが、ひなまつりの集まりにもシフォンを焼く予定です。 お土産でいただいた桜シフォンの真似をして、桜花の塩漬けを使いたいと思います・・・。 みんな、楽しい時間をありがとう♪
by miya_momo
| 2010-02-23 20:00
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